工業鹽廠家的工業鹽產品分類

　　正立方晶體或由多個正立方晶體組成的顆粒，按其使用分為日曬工業鹽、精制工業鹽。

　　分子式：NaCl

　　分子量：58.44（按1997年世界原子量）

　　化學指標

　　指標日曬工業鹽精制工業鹽

　　水分/（%） ≤3.004.106.000.300.500.80

　　水不溶物/（%） ≤0.200.300.400.050.100.20

　　鈣鎂離子/（%）≤0.300.400.600.250.400.60

　　硫酸根離子/（%）≤0.500.701.000.300.500.90

　　因為工業鹽的重要性和高利潤，使得工業鹽廠家對其較為重視.官鹽與私鹽又有所區別。近年來，由于營養和衛生的需要，在將原鹽加工成精制鹽的過程中，工業鹽中加入了少量的碘酸鉀（kio3）等物質。因而就有了'合格'與'不合格'鹽的區別。

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